Battilana 1850 Azienda Agricola © 2024. Tutti i diritti riservati. Partita IVA 01860830064
Maggiorana (Origanum majorana)
La prima descrizione certa di questa pianta (con il nome di Majorana) ci arriva dal XIII secolo per mano di Albertus Magnus, vescovo cattolico, scrittore e filosofo tedesco appartenente all'ordine domenicano. Ma forse era conosciuta già ai tempi di Gaio Plinio Secondo (Como, 23 – Stabiae, 25 agosto 79]), scrittore, ammiraglio e naturalista romano, che descrive un vegetale sconosciuto con il nome di amaracus. Riferimenti a questa pianta si trovano ovunque dall'Europa (Francia, Germania e Spagna) alla Tunisia e fino all'India, coltivata per alimentare l'industria delle essenze con l'"Olio essenziale di maggiorana" usato nella produzione dei saponi, per profumare carni insaccate e naturalmente nell'erboristeria e nella cucina. Si distingue dall'Origanum vulgare per l'odore ed il gusto più delicato. Secondo la medicina popolare questa pianta ha le seguenti proprietà medicamentose: antidepressiva, antisettica, antispasmodica, espettorante e tonica.
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