Battilana 1850 Azienda Agricola © 2024. Tutti i diritti riservati. Partita IVA 01860830064
NUTRIZIONE DEL TERRENO
La nutrizione del terreno, e non la mera concimazione del vigneto, è la nostra risposta all'esigenza di massima qualità delle uve e rispetto dell'ambiente: perseguendo l'obiettivo di mantenere l'equilibrio all'interno del suolo ne tuteliamo la naturale fertilità.
" Comprate terreni perché nessuno ne produce più."
Mark Twain
Annualmente, in tardo autunno, distribuiamo lungo i filari dei nostri vigneti l'humus prodotto direttamente in azienda mediante procedimenti naturali. E' il risultato del lavoro lento dei lombrichi e di milioni di microorganismi che trasformano i residui vegetali in ottimo concime organico.
Per produrre l'humus abbiamo scelto di non utilizzare il letame ma esclusivamente i residui prodotti in azienda: gli sfalci del nostro giardino, i residui dell'orto, le foglie e le potature del frutteto, opportunamente sminuzzati e miscelati.
Non abbiamo introdotto lombrichi da allevamento ma ci affidiamo al lento lavoro dei microorganismi autoctoni, che in pochi mesi colonizzano naturalmente i nostri letti di compostaggio, trasformando la materia organica in humus.
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